烤箱烤排骨步驟 烤箱烤排骨的做法及步驟

1、主料：排骨，料酒，葱，姜，大料，幹辣椒，鹽，蠔油，蜂蜜，排骨醬，燒烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉。

2、首先，把排骨放入一個高壓鍋中，加入適量的水，料酒，幹辣椒，少許鹽壓10分鐘，取出放入盆中備用。

3、然後開始兑下料汁：碗中放入適量的蠔油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨醬，攪拌均勻。

4、接着我們把料汁用刷子刷在壓好的排骨上面，塗抹均勻。

5、把烤箱調至上下火180度，預熱五分鐘，放入刷好料汁的排骨，烤10分鐘。

6、接着在一個碗中，放入適量的燒烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用熱油炸香一下，攪拌均勻。

7、然後把排骨取出來，刷上調好的料，再次放入烤箱烤兩分鐘即可。