玉米火腿披薩如何做 做披薩的方法

1、麪皮原料：中筋麪粉250克（一般方子是用高粉），乾酵母3克，糖15克，鹽2.5克，水130克，黃油15克。餡料：玉米粒、火腿粒、番茄醬、馬蘇裏拉奶酪適量。

2、先做披薩胚，將麪粉，水，鹽，酵母粉混合成團。然後加入黃油一起揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行發酵。

3、麪糰發酵到1.5倍大，取出麪糰反覆揉搓排氣，再次揉成光滑的麪糰。

4、用擀麪杖將麪糰擀成薄餅狀，邊緣稍微卷一點。

5、在餅皮上用叉子扎N個小孔，防止在烘烤的過程中起大小不均勻的氣泡，披薩胚就做好了。

6、在披薩胚上抹上番茄醬，撒上薄薄一層馬蘇裏拉芝士。

7、依次鋪上玉米，青瓜，火腿，然後在表面再撒上一層馬蘇裏拉芝士

8、放進預熱好的烤箱中層上下火180度，20-25分鐘左右。