味極鮮吃多了有危害嗎 味極鮮吃多了有如下危害

1、穀氨酸鈉攝入過量：味極鮮含有穀氨酸鈉，一般長期少量吃味極鮮並不會有什麼危害，但如果攝入過量的話，可能會導致具有抑制神經興奮的氨基丁酸物質的增加，會在短時引起頭暈、噁心、乏力等症狀，長期下去還可能抑鬱、失眠、噁心、偏頭疼、不育等不利於人體健康。

2、情緒異常：另外味極鮮中還含有5-呈味核苷酸二鈉，如長期大量攝入的情況下，會導致情緒異常，因此長期吃味極鮮需少量放入菜餚。

3、導致味覺依賴：味極鮮味道較為鮮美，還添加了一些調味添加劑，食用過多，會導致味覺依賴，喪失對食物原來味道的品鑑。

4、鈉鹽攝入過量：味極鮮含有一定的鹽分，長期吃多會導致鈉鹽攝入過量，出現導致高血壓，增加心臟病和腦卒中風險。

5、影響維生素的吸收：味極鮮吃多了會影響人體對維生素的吸收，從而降低人的抵抗力。