怎樣炒菜才好吃 怎麼炒菜才好吃
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1、準備用料。上海青、蒜、鹽巴、花生油、雞精。
2、上海青,然後放水裏泡一會沖洗乾淨,撈起來備用。
3、選擇小顆的上海青,直接整個炒。
4、處理蒜頭拍碎備用。
5、鍋燒熱,一定要把火開做大燒,然後加入油燒7分熱,放入拍碎的蒜頭和適量鹽巴爆香。
6、然後放入瀝乾上海青爆炒,炒幾分鐘差不多熟的時候加入適量的雞精調味即可出鍋。
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