菜怎麼炒好吃 青菜炒好吃的做法

1、材料：青菜一把、豆腐幹一塊、蒜適量、姜適量。

2、青菜菜葉切下，菜幫豎切成條，豆腐乾切條，蒜切片，姜切末。

3、鍋裏倒油，油熱先下蒜和姜。

4、再下豆腐乾和菜幫。

5、炒均變色加少量的高湯。注：愛吃軟的多煮一會，愛吃脆的翻拌均即可。

6、加鹽調味。

7、最後下菜葉，菜葉變色即可出鍋。