雞蛋加澱粉可以炒嗎 雞蛋加澱粉能不能炒

1、雞蛋加澱粉可以炒，這樣做可以讓炒出來的雞蛋的口感更嫩滑、蓬鬆，我們只需將雞蛋打散成雞蛋液，再往蛋液中加入澱粉水即可。我們還可以在雞蛋中加料酒，這樣能去除蛋腥味並讓它不易散塊。

2、在炒雞蛋之前往雞蛋裏面加入澱粉是可以的，而且這樣做還可以讓我們炒出來的雞蛋更加的美味。往雞蛋中加入澱粉可以讓炒出來的雞蛋的口感更加的嫩滑，同時也可以讓它更加的蓬鬆。

3、我們在往雞蛋裏面添加澱粉的時候，應該先將雞蛋打成蛋液，然後往澱粉中加入適量的清水攪拌均勻，最後再往雞蛋液中倒入澱粉水並充分混合即可。

4、除了加澱粉以外，還有很多方法可以讓炒出來的雞蛋更加的好吃。比如我們可以在雞蛋液中加入一點料酒，這樣就可以讓炒出來的雞蛋不容易散塊，還能去除雞蛋的蛋腥味。