紅薯澱粉和雞蛋一起做怎麼做 紅薯澱粉和雞蛋有什麼好吃的做法
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1、準備好紅薯粉和雞蛋(選了5個雞蛋,這是做一盤菜最基本的量,如果覺得少了可多準備幾個。)
2、把雞蛋打入碗中加少許鹽攪散,紅薯粉加一點兒水調濕後把雞蛋倒入攪勻。
3、點火座鍋,放入少量油,大火燒油。
4、油熱後放入紅薯粉雞蛋,若量太多,可分2-3次放入,煎出的雞蛋更蓬鬆。
5、轉小火,不斷轉動鍋。
6、雞蛋的一面凝固後翻過來煎另一面。
7、用鍋鏟把雞蛋裁成幾塊。
8、翻炒至雞蛋完全熟透即可裝盤。
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