土豆茄丁滷怎麼做 如何做土豆茄丁滷
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1、食材:茄子200g、土豆200g、油適量、鹽適量、蔬之鮮適量、醬油適量、蒜適量、香菜50g
2、土豆洗淨,去皮,切丁。
3、茄子切丁。
4、油八成熱後,加入蒜瓣爆香。
5、加入事先用醬油,料酒,醬好的肉末。翻炒至肉末變色。
6、加入適量的水,然後加入土豆丁。
7、翻炒三分鐘後,加入茄丁。翻炒,並加入鹽,蔬之鮮,醬油等調料。
8、菜熟後,加入香菜,即可出鍋。
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