茄丁打滷麪的做法 茄丁打滷麪的做法簡述

茄丁打滷麪的做法如下。

1、首先要將茄子切成丁，鍋中加水下面條，麪條煮熟後，盛入盤中。

2、然後在鍋中倒入適量油，放入葱絲爆香，放入肉末、茄子翻炒。

3、最後加入鹽、雞精，炒至茄子成熟，倒入麪條中即可。