醬排骨怎麼做好吃 醬排骨的做法是什麼

1、材料：帶骨肉排，豆瓣醬2勺，糖1勺，紹酒1勺，生抽2勺，姜。

2、先將排骨斬件，飛水。

3、起油鍋先將薑片爆香，加入排骨翻炒幾下後加入紹酒。

4、待酒味蒸發後加入豆瓣醬、生抽、白糖以及半杯開水，加蓋燜煮25分鐘左右，再開蓋將汁水收幹即可裝盤！