歐芹怎麼曬乾 歐芹曬乾的方法
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1、先用冷水把新鮮歐芹洗乾淨。把莖的木質部分摘掉,把嫩葉分開,把歐芹切成原來長度的四分之一。然後,把歐芹放在沸水裏面燙20至30秒。
2、把牛皮紙鋪在烤盤裏面。把燙過的歐芹放在上面。儘量把它們鋪平,間隔要均勻,不要讓一塊塊歐芹疊在一起。
3、放在烤箱裏。把烤箱開到最低檔。最佳時間是在烤完其他的東西以後,把烤箱關掉後利用餘熱蒸乾。否則,可能會犯熱度太高把歐芹燒焦的錯誤。
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歐芹
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