幹蝦怎麼曬乾 幹蝦曬乾的方法
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1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。
2、鍋中放入適量的開水,放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。
3、這時候,再加入鹽到鍋裏,開中火煮熟。
4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着,靜止放置2-3小時入味。
5、然後把蝦撈出瀝乾水分,用廚房紙巾擦乾水分。
6、接着把蝦放在太陽底下曬,曬1-2天即可。
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幹蝦
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