臘腸木耳菜 臘腸木耳菜怎麼做

1、臘腸木耳菜是木耳菜、臘腸為主流的菜品。食材：木耳菜250g，臘腸20g，蒜末適量，葱花適量，生抽15ml。臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。

2、木耳菜清洗備用，臘腸切片。

3、鍋中倒入適量的油，放入葱花和蒜末、臘腸爆香鍋底。

4、放入木耳菜大火翻炒。

5、待炒軟後，淋上生抽，炒勻即可出鍋。木耳菜適合大火快炒，久炒容易出黏液。