紫泡蘿蔔的做法 怎樣做紫泡蘿蔔
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1、食材:紫甘蘭、白蘿蔔。
2、輔料:鹽、白糖、果珍粉、白醋。
3、白蘿蔔去皮切0.5CM的厚片,紫甘蘭切大塊。
4、將蘿蔔片,紫甘蘭放入一個有蓋的容器,加入4大勺鹽,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加適量涼開水或者純淨水攪勻。
5、容器加蓋放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘蘭的顏色會溶到泡菜汁裏,把白蘿蔔染成漂亮的紫紅色。
6、做好後可以在冰箱中保存一個月左右。
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