![小籠包蒸不熟怎麼辦 蒸包子的時間把控好]( "小籠包蒸不熟怎麼辦 蒸包子的時間把控好")
- 1、小籠包放在鍋裏多蒸幾分鐘，不要着急關火，其實蒸小籠包的時間很短，用十七八分鐘就夠了，時間用的太少的話裏面的餡都蒸不熟，用的時間太久的話又容易塌下去。2、在蒸之前，包子中間要留點空隙，蓋上蓋子進行二次醒發，大約20分鐘左右。3、蒸包子的時間到，不要立馬把蓋子打開，要燜5分鐘...
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![早餐店小籠包發麪配方 小籠包應該如何發麪]( "早餐店小籠包發麪配方 小籠包應該如何發麪")
- 1、準備500g麪粉，5-8g酵母粉。注意：通常麪粉與酵母的比例是100:1，麪粉最好是高筋麪粉，酵母超市都有賣。2、用温開水兑化酵母粉，攪勻，靜置5分鐘。注意：水温：30℃左右，不宜太高，否則酵母易失去活性。水量：300g左右。3、把酵母水一點點的倒入麪粉中，邊倒邊攪拌。直到成絮狀就可以了。4、...
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![小籠包怎樣鎖住水分 需要加什麼？]( "小籠包怎樣鎖住水分 需要加什麼？")
- 1、準備生薑，芝麻油，鹽，生抽，蠔油，醬油，肉皮，大葱，酵母粉，肉餡以及麪粉。2、首先把肉皮買回來放到鍋中煮一下，加一些調料一直煮到湯色變白，再用小火慢慢熬煮成濃白的湯汁，這個時候肉皮已經非常爛了，把湯汁留下，然後進行過濾冷卻，放到冰箱冷藏成型。3、麪粉和酵母粉温水搭配在一起揉成面...
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![小籠包的做法和配方教程]( "小籠包的做法和配方教程")
- 配方：-麪粉：300克-乾酵母：2克-温水：160毫升-白糖：30克-食用鹼（若沒有也可不放）：1克-鹽：適量-鮮豬肉餡：400克-薑末：適量-香菇末：適量-青菜末：適量-料酒：適量-生抽：適量-蠔油：適量-生粉：適量-香油：適量做法：1.將乾酵母和白糖加入温水中，攪拌均勻，放置5分鐘激活酵母。2.將麪粉倒入盆中，加入食用鹼...
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![龍蝦小籠包怎麼做 龍蝦小籠包做法]( "龍蝦小籠包怎麼做 龍蝦小籠包做法")
- 1、準備水、乾酵母、泡打粉、麪粉、葱花、胡椒粉、香油、豆瓣醬、龍蝦肉泥。2、先打麪皮，加水300克，放乾酵母和泡打粉適量。3、攪勻加入麪粉500克，繼續攪拌使麪粉變成團狀，將麪糰揉搓至表面光滑備用。4、準備瘦肉，將龍蝦肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣醬攪勻備用，將...
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![番瓜小籠包怎麼做 小籠包的做法講解]( "番瓜小籠包怎麼做 小籠包的做法講解")
- 1、做法步驟：250g低筋麪粉放入酵母.適量白砂糖調味，足量加入温水攪拌，揉成團後加入一小勺豬油（加入豬油的目的是為了讓包子蒸出來白一些），揉成光滑的團後，蓋上濕布，醒至麪糰發至兩倍大。2、接下來準備餡料：豬肉，小葱，薑片，把豬肉，小葱，薑片剁碎，把三種材料混合在一起，加入料酒，鹽，澱粉，食用...
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![秦時明月電視劇版備受關注 姑姑擺脱小籠包將嫁過兒為人妻]( "秦時明月電視劇版備受關注 姑姑擺脱小籠包將嫁過兒為人妻")
- 這部電視劇主要講的是，以秦始皇兼併六國之初開始各方勢力並存，百家爭鳴，就在這個時候，荊軻之子荊天明和墨家鉅子之女高悦以及項少羽他們之間的成長故事。近年來越來越多不同類型的電視劇開始流行起來而在眾多的電視劇類型當中古裝劇，尤其受到歡迎。致胡歌和劉亦菲以及仙劍奇俠...
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![小籠包子蒸多久才會熟 製作蒸小籠包的時間]( "小籠包子蒸多久才會熟 製作蒸小籠包的時間")
- 1、小籠包子蒸8-10分鐘就可以了。小籠包子的皮很薄，而且餡比較少，所以很容易蒸熟，但是要將蒸籠密封好，防止熱量散失，不然短時間內會蒸不熟。要注意，不可蒸的時間過長，時間過長會導致小籠包粘鍋，不容易取下來，同時還會導致小籠包子的皮爛掉，這樣就不是很美觀。2、蒸之前一定要在小籠...
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![一什麼小籠包 小籠包的量詞是什麼]( "一什麼小籠包 小籠包的量詞是什麼")
- 1、一個小籠包、一屜小籠包、一籠小籠包、一碟小籠包等。小籠包別稱小籠饅頭，是中國著名的傳統麪點美食，最早出現於清代同治年間的江蘇常州府一帶。在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，10個包子為一籠。2、現代形式的小籠包起源於清...
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![燙麪小籠包的做法 燙麪小籠包怎麼做好吃]( "燙麪小籠包的做法 燙麪小籠包怎麼做好吃")
- 1、主料：五花肉250克、芹菜葉300克、低筋粉500克、香葱60克、料酒12克、生抽30克、鹽5克、老抽2克、白糖2克、澱粉2克、蠔油3克、水40克、薑末1克。2、肉切碎加入料酒12克生抽30克，鹽5克，老抽2克，蠔油3克，白糖2克，薑末1克拌勻。3、加入40-50克水朝一個方向攪打上勁。4、肉餡加...
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![開封灌湯小籠包的做法]( "開封灌湯小籠包的做法")
- 開封灌湯小籠包是一道具有悠久歷史的傳統名吃，以其外皮薄、餡料鮮美、湯汁豐富而聞名。下面是開封灌湯小籠包的做法：材料：-麪糰：-中筋麪粉350克-温水200毫升-酵母3克-白糖10克-餡料：-豬肉餡300克-姜粉10克-醋20毫升-花椒粉5克-鹽5克-香菇水50毫升（將香菇泡發後取泡發水使用）-高...
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![陳妍希不介意被叫小籠包 揭祕於正為何選擇陳妍希（組圖）]( "陳妍希不介意被叫小籠包 揭祕於正為何選擇陳妍希（組圖）")
- 新版《神鵰俠侶》開播兩週，成年版楊過和小龍女終於出場。陳妍希：之前看過李若彤的版本，有了一個既定的印象，覺得小龍女是冰冷的，説話比較慢，但那並不是我們這個版本要求的。陳妍希的小龍女造型。新版《神鵰俠侶》開播兩週，成年版楊過和小龍女終於出場。果不其然，各種調侃和板磚蜂...
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![做小龍包怎麼做法 怎麼做小籠包好吃]( "做小龍包怎麼做法 怎麼做小籠包好吃")
- 1、準備麪粉5斤、豬肉1把、細粉1把、韭菜2斤、雞蛋5個、鹽1包、味精1袋、醬油1瓶、香油1瓶。2、先在粉里加放少量的水，再加入少量的酵母粉，用手把酵母粉在水裏溶解。3、在盆裏加入麪粉，再加入適量的水進行和麪，和好的面放在温和的地方，放置3個小時，面就會發酵變得很大，上面有氣...
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![小籠包蒸多長時間 小籠包需要蒸多久]( "小籠包蒸多長時間 小籠包需要蒸多久")
- 1、8分鐘左右。主料：麪粉150克、水20毫升、薑末10克、豬皮凍50克、肉末100克、黃酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、鹽3克。2、麪粉中加清水，攪拌成麪糰，揉勻。3、薑末，豬皮凍切末備用。4、五花肉末中倒入豬皮凍，胡椒粉，白砂糖，鹽，薑末，生抽，黃酒，攪拌均勻。5、菜板上撒麪粉...
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![小籠包要蒸多長時間]( "小籠包要蒸多長時間")
- 小籠包的蒸制時間會根據不同的食譜和個人的喜好而略有不同，一般情況下，小籠包的蒸制時間為10-15分鐘左右。蒸籠的調節火力和水量也會影響蒸制時間。為了確保小籠包熟透，建議在蒸制的過程中多次檢查，當籠屜中的小籠包的皮變得透明且表面有光澤時，即可取出享用。...
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![杭州小籠包的做法和配方法 杭州小籠包怎麼做]( "杭州小籠包的做法和配方法 杭州小籠包怎麼做")
- 1、材料：調味肉餡150公克，皮凍100公克，冷麪皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蠔油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。2、取一鍋盆，放入所有材料一起攪拌均勻後，備用。3、再加入所有調味料，一起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室，備用。4、每片面皮，均包入餡料約20公克後，放入蒸籠中。5、起一鍋水，放入...
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![香菇蝦仁肉餡小籠包怎麼做好吃 香菇蝦仁肉餡小籠包如何做好吃]( "香菇蝦仁肉餡小籠包怎麼做好吃 香菇蝦仁肉餡小籠包如何做好吃")
- 1、食材：大包粉400g、豬肉300g、蝦肉150g、香菇半斤、黃油適量、芝士適量、葱花姜、洋葱兩個。2、用葱花，姜沬生抽，鹽，雞精，打一個雞蛋拌勻順一個方向攪拌上勁。3、然後再將蝦肉稍微切幾下，葱花，姜沬料酒拌勻。4、洋葱碎花。5、香菇切碎。6、全部混合在一起，再加入事先化開的黃油...
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![小籠包是開水蒸還是冷水蒸 小籠包冷水還是開水下鍋]( "小籠包是開水蒸還是冷水蒸 小籠包冷水還是開水下鍋")
- 1、冷水，十分鐘左右。2、小籠包冷水上鍋蒸十分鐘左右就可以吃了。這主要是因為第一個小籠包它的體積比較小，所以比較容易蒸熟。第二個小籠包的特點就是皮薄，所以皮薄蒸起來也會比較快。因此如果平時自己在家蒸小籠包的話。十分鐘左右就可以搞定，如果是蒸速凍的小籠包的話，一般...
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![小籠包做法 怎樣做小籠包]( "小籠包做法 怎樣做小籠包")
- 1、先打麪皮，加水300克，放乾酵母和泡打粉適量。2、攪勻加入麪粉500克，繼續攪拌使麪粉變成團狀，將麪糰揉搓至表面光滑備用。3、準備瘦肉，將瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣醬攪勻備用，將麪糰揉成條狀，切成面丁。將面丁壓扁擀成麪皮，將肉餡擠壓成團放入麪皮中心，...
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![陳妍希從小籠包蜕變到時尚著名女星 卻最終毀在“濃粧”手中]( "陳妍希從小籠包蜕變到時尚著名女星 卻最終毀在“濃粧”手中")
- 説到陳妍希，大家應該都認識，她是中國台灣女演員、歌手，同時也是一個優秀的主持人。陳妍希因出演偶像劇《換換愛》而出道，並且多次在青春電影中出演女一號。説到陳妍希，大家應該都認識，她是中國台灣女演員、歌手，同時也是一個優秀的主持人。陳妍希因出演偶像劇《換換愛》而出道，並...
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![小籠包如何發麪]( "小籠包如何發麪")
- 小籠包的發麪過程如下：1.準備麪糰材料，包括麪粉、温水和酵母。將麪粉放入大碗中。2.温水加入酵母，稍微攪拌均勻後，將酵母水慢慢倒入麪粉中。3.用筷子或手指攪拌麪粉和酵母水，攪拌至麪糰開始成形。4.將麪糰從碗中取出，放在平整的工作台上，用手揉搓麪糰。5.揉搓麪糰時，可以適量加入...
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![陳妍希微博曬吃貨飯量圖 被稱“小籠包”也情有可原]( "陳妍希微博曬吃貨飯量圖 被稱“小籠包”也情有可原")
- 陳妍希，台灣的女演員、歌手、主持人，她是由歌手出道的。從最初的《那些年我們追過的女孩》裏的清純形象，陽光美麗，讓這位“沈佳宜”成了台灣女神，劇中扮演的勤奮優秀。陳妍希，台灣的女演員、歌手、主持人，她是由歌手出道的。最近，她在微博上曬出一張美食圖片，讓人驚訝的是，圖片上盡...
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![四川小籠包做法和配方 四川小籠包配方及製作方法]( "四川小籠包做法和配方 四川小籠包配方及製作方法")
- 1、食材：麪粉500克、豬肉500克、冬菇適量、鹽適量、馬蹄適量、糖適量、澱粉適量、雞蛋一個。2、麪粉加點鹽，加適量清水拌勻。3、再用手揉成團，醒發半小時。4、冬菇泡發馬蹄去皮。5、豬肉馬蹄剁爛。6、馬蹄剁碎。7、加入雞蛋，澱粉，糖，鹽。8、攪拌均勻。9、麪粉分成小劑子，擀成四...
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![上海小籠包做法圖解 上海小籠包怎麼做]( "上海小籠包做法圖解 上海小籠包怎麼做")
- 1、將麪粉放人容器內，加入温水和勻成麪糰，餳透。2、豬肥瘦肉洗淨，與豬皮凍均剁成末。將豬肉末放入容器內，加入紹酒、葱薑汁、精鹽、味精、胡椒粉、香油攪勻，再加入豬皮凍末。3、攪勻成餡。4、將麪糰搓成條，揪成30個劑子。取一劑子按扁，擀成圓薄皮，放上餡，提褶收口捏嚴成圓形包子生...
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![灌湯小籠包做法]( "灌湯小籠包做法")
- 灌湯小籠包是上海著名的傳統小吃之一，以其香氣撲鼻、鮮美可口的口感受到了廣泛的喜愛。下面是灌湯小籠包的製作方法。材料：1.麪皮：中筋麪粉500克，温水適量2.餡料：豬肉餡300克，生鮮蝦仁150克，姜蒜末適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量，香葱末適量，花椒粉適量步驟：1.麪皮的製作：將麪粉倒入大...
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秀美範
