泡蘿蔔的做法 怎麼泡蘿蔔

1、食材：白蘿蔔一個，生薑適量，小米椒適量，食鹽適量。

2、一個白蘿蔔洗淨，可以不用削皮，削皮也可以，看自己，想多做點，也可以多準備幾個白蘿蔔。

3、白蘿蔔洗乾淨後，切成小條。

4、將切好的蘿蔔條裝入一個大點的盆子裏，然後加入適量的鹽，抓勻，醃製20分鐘後，清洗乾淨，瀝乾。

5、準備生薑切片，小米椒切成圓。

6、將瀝乾的蘿蔔裏，加入生薑片、小米椒、生抽4勺、香醋5勺、少許鹽、6-8粒冰糖，攪拌均勻，冰糖可以事先用温水化開，然後密封，第二天就可以吃啦，為了拍照擺盤擺了半天。