泡酸辣蘿蔔怎麼做 泡酸辣蘿蔔發熱教程

1、青蘿蔔1000克，乾紅辣椒100克，精鹽150克，花椒10粒，醋20克。

2、做法：把蘿蔔 削去鬚根洗淨，切成長條，將辣椒去蒂籽洗淨切成絲；把缸用淨乾布擦淨，將蘿蔔條、辣椒絲拌勻，放入缸內，加入對好的鹽水，比例為（1000克）清水加（50克）鹽；鹽水加過蘿蔔條再撒一花椒粒，加醋；將缸放在温暖處，約10天左右即可。