油燜筍的做法 喜歡趕緊來試做一道吧

1、竹筍剝去外殼切去老根，清洗乾淨，用刀背拍鬆後切成4cm長的段。香葱洗淨後切成葱花。

2、炒鍋內加油大火燒至七成熱，倒入竹筍段煸炒4分鐘，之後調入料酒、生抽和白砂糖翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜3分鐘。

3、打開鍋蓋，調入雞精，撒入香葱花即可。