學做煎餅果子竅門 怎樣學做煎餅果子

1、普通麪粉304g，清水380g，雞蛋一個，生菜兩片，火腿腸一根，薄脆一張，辣椒油一小勺，甜麪醬一勺，榨菜適量，葱花適量。

2、麪粉中加入清水，和麪，醒20分鐘。

3、切碎葱花，切榨菜，剁碎。

4、舀麪糊，烙煎餅，補上週邊，打雞蛋，攤勻蛋液。

5、撒榨菜、葱花，抹甜麪醬，加辣椒油，放火腿腸、薄脆、生菜。

6、兩邊往中間折，捲起，中間切斷即可。