臘肉怎麼處理好吃 處理臘肉的方法

1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗乾淨。米和水的比例：1：1.5。將米和水放入沙煲，用大火燒開。

2、大概十分鐘不到，飯開始收水。可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉，薑絲放進去！

要快！

3、肉放好後，放薑絲，再打個蛋。蓋上蓋，換最小火，再煮三四分鐘。