醃製大白菜的方法 如何醃製大白菜

1、主料：白菜300g。

2、輔料：食鹽適量、白糖適量、剁椒適量。

3、白菜洗淨瀝乾水份備用。

4、切絲放入盆中。

5、加入鹽、剁椒。

6、拌勻醃製半小時，殺出水份。

7、放入瓶中壓緊蓋上蓋。

8、放入冰箱裏保存，一星期後即可食用。