茄盒怎麼做 做法真的超簡單
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1、首先把茄子切片,葱姜切碎,肉餡葱薑末倒入碗中,倒入醬油、料酒、雞精、香油、鹽、玉米油攪勻備用。
2、然後將肉餡放入兩片茄子中,面和澱粉調成糊,慢慢加入水。
3、最後將茄盒蘸勻麪糊,入油鍋炸至兩面金黃後撈出控油,再提高油温復炸一次即可。
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茄盒
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1、首先把茄子切片,葱姜切碎,肉餡葱薑末倒入碗中,倒入醬油、料酒、雞精、香油、鹽、玉米油攪勻備用。
2、然後將肉餡放入兩片茄子中,面和澱粉調成糊,慢慢加入水。
3、最後將茄盒蘸勻麪糊,入油鍋炸至兩面金黃後撈出控油,再提高油温復炸一次即可。