脊骨花生湯的做法

脊骨花生湯是一道營養豐富的湯品，製作方法如下：

材料：
- 500克豬脊骨
- 100克花生米
- 適量生薑片
- 適量葱段
- 適量鹽
- 適量胡椒粉

步驟：
1. 將豬脊骨切成小塊，花生米洗淨備用。
2. 鍋中加入足夠的水，將豬脊骨放入水中煮沸，撇去浮沫後，煮10分鐘。
3. 把煮過的豬脊骨撈出洗淨，備用。
4. 鍋中重新加入適量清水，加入生薑片和葱段，將花生米放入鍋中煮沸，轉小火煮30分鐘至花生米變軟。
5. 加入燉好的豬脊骨，繼續用小火煮10分鐘，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

温馨提示：
1. 煮花生米時可以提前用水泡軟一些，煮的時間會更快。
2. 根據個人口味，也可以加入其他配料如枸杞等。