驢肉和什麼菜做餡好吃

驢肉和韭菜或者豆瓣菜做餡都很好吃。驢肉的肉質比較獨特，搭配韭菜的清香或者豆瓣菜的辣味，可以增添口感和味道的層次。此外，驢肉還可以搭配蒜苗、韭黃、蘑菇、豆芽等菜品進行搭配，根據個人口味選擇合適的配菜。