紅薯能空腹吃嗎

紅薯可以空腹吃，但建議在空腹時配合其他食物一起食用。紅薯富含膳食纖維和植物澱粉，可以提供能量和維持胃腸道的正常運作。然而，紅薯糖分較高，如果空腹食用可能會造成血糖水平的快速上升，對於血糖控制不佳的人士或糖尿病患者而言不太適宜。因此，最好在空腹時搭配蛋白質，蔬菜或其他低GI食物一起食用。