炒粉怎麼做既簡單又好吃 炒粉做法
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2、細米粉提前1個小時浸泡在清水中,至透心。
3、豆芽洗淨。
4、生菜洗淨。
5、雞蛋不需要提前打散。
6、蒜頭剁成蒜米。
7、鍋中熱油,先放入蒜米爆香,至微微焦黃。
8、直接磕入雞蛋,待其稍稍凝固。
9、用鍋鏟迅速劃散蛋液。
10、放入豆芽、生菜翻炒一會兒。
11、放入細米粉。
12、添加適量的生抽、老抽、雞精,翻炒至上色均勻,即可。
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