粉絲怎麼做 這樣炒簡單又好吃

1、食材：油菜、香菇、辣椒、粉絲、雞蛋、生抽、蠔油、雞粉、剁椒醬、鹽。

2、做法：

（1）油菜50g去根，香菇1個去條，辣椒10g切條。

（2）將粉絲放入熱水中泡軟。

（3）雞蛋1個打散，然後將鍋中熱油，大火炒熟雞蛋。

（4）鍋中熱油，加入剁椒醬和香菇炒香後加入生抽、蠔油、雞粉、鹽，然後加入油菜翻炒均勻。

（5）倒入雞蛋和粉絲、辣椒翻炒均勻。