寬麪條煮多長時間 寬麪條煮多久

1、寬麪條水開煮3-5分鐘即可。

2、準備好麪粉、蛋清、温水。1斤的麪粉加温水和一個蛋清、少許的鹽和成麪糰。和好的面蓋上濕布醒20分鐘。將麪糰分成兩半，放在壓面機上，準備和麪皮，先用較厚的檔位壓一遍。用中等壓一遍，最後用薄的壓最後一遍，一般是壓3遍。最後選擇寬面壓出來即可。