蒸土雞的做法 蒸土雞的方法
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1、土雞500克、料酒適量、生薑適量、香葱適量、鹽焗粉適量。
2、將雞塊沖洗乾淨,然後撒上鹽焗雞粉,用保鮮膜包起來,放進冰箱裏冷藏五個小時以上。
3、然後取出翻個面繼續放進冰箱,需要蒸之前,取出雞塊沖洗一下,瀝乾水。
4、然後將雞塊切成大塊狀,碼進盆子裏。
5、上面擺上生薑片,再澆入適量的料酒。
6、入鍋蒸20分鐘左右,撒上香葱即可。
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土雞
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