雞湯和雞肉哪個更容易胖 雞湯和雞肉會使人發胖嗎

雞肉更容易使人發胖。

1、同質量的雞肉熱量高。因為雞湯的主要成分是水，然後是雞肉中熬出的脂肪。雞肉中有脂肪、蛋白質、脂肪，三大營養素均可產生熱量。

2、營養價值。雞肉的營養價值遠遠高於雞湯。補充營養建議選擇雞肉，雞肉（除雞皮外）相對於其它肉類（豬牛羊肉等），蛋白含量高，脂肪含量低。雞湯脂肪含量相對較高，其他營養素含量低，高血脂、肥胖等需要低脂飲食的人羣不宜吃。