竹筍苦的能吃嗎 可以吃發苦的竹筍嗎
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1、竹筍發苦也是能吃的。苦筍也是可以吃的,沒有毒的,愛吃竹筍的人不必有這樣的憂慮。當然,也要注意適量,每天大量吃竹筍的話,有可能導致身體出現不適症狀,如消化不良等。
2、竹筍分兩種,一種叫甜筍,一種叫苦筍。一般會買的,或者大超市裏賣的都是甜筍。而有些小販,經常會用苦筍來冒充甜筍賣。因為乾貨是分辨不出來的。不懂的人就要上當。其實,苦筍也是可以吃的。一般會被曬乾,用來醃製鹹菜,而不是直接煮食或炒食。
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