黃豆渣怎麼做好吃 黃豆渣好吃做法

1、將糯米粉加入黃豆渣中,打入雞蛋一起用手抓勻。(豆渣裏剩下的水分加上雞蛋應該能夠讓豆渣團成形)

2、將葱切葱花加入豆渣團中,加入鹽和黑胡椒粉再次抓勻。

3、將豆渣團捏成約5毫米厚的餅。(我用圓飯盒的蓋子當模子壓的圓餅)

4、平底鍋燒熱加入適量油,將豆渣餅放入,用中火加鍋蓋煎2-3分鐘,然後翻面,翻面時再加一點油,再煎上2-3分鐘就好了。