尖椒變蛋的做法 怎麼做尖椒變蛋

1、食材：皮蛋2個、青辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、鹽、白醋、香油。

2、皮蛋切瓣，擺盤。

3、青紅辣椒切碎，下鍋炒，加入鹽，蠔油，生抽，老抽少許，帶點顏色。

4、喜歡辣加點辣椒油，辣椒出鍋，鋪在變蛋上。