尖椒蟹怎麼做 尖椒炒蟹的做法
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1、材料:大閘蟹 4只、尖椒150克、橄欖油5毫升、鹽3克、生抽3毫升、生薑10克、香葱20克、蟹醋10毫升、紫蘇調料包1包、老薑黑糖茶1包。
2、大閘蟹用一次性牙刷刷洗乾淨;
3、清水煮沸,燙一下大閘蟹;
4、青尖椒洗淨,切好;
5、熱鍋倒油,爆炒青椒五成熟;
6、把切好的大閘蟹加入、生薑、紫蘇放入翻炒,然後再放蟹醋、生抽;
7、放鹽、香葱,炒均即可。
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