如何做臘肉炒白乾 製作臘肉炒白乾的方法

1、主料：香乾兩塊、臘肉300克。

2、配料：芹菜適量、大蒜適量、幹辣椒適量。

3、輔料：味精適量、料酒適量、紅油適量、姜適量。

4、臘肉，香乾切片

5、幹辣椒、大蒜、芹菜切成節待用

6、鍋中放油，燒熱，然後放入薑片和臘肉，翻炒，保持中火，至臘肉的肥肉呈透明色即可。加入少許料酒，放香乾入鍋，再加少許調料和芹菜、大蒜，適當翻炒起鍋即可。