不帶殼生蠔要蒸多久才會熟 不帶殼生蠔蒸多久才熟

1、不帶殼的生蠔只需要在水開之後蒸3-5分鐘即可。

2、而帶殼未打開的生蠔,它的外殼是比較厚的,熱量傳導到內部需要一定時間,再加上生蠔中可能會有寄生蟲、病菌等,因此最好蒸7-10分鐘,既能夠殺死病菌、又能夠保持生蠔的鮮嫩口感。