生蠔要煮多久才熟 煮熟生蠔的時間

1、帶殼生蠔：7—8分鐘；去殼生蠔：3分鐘；半殼生蠔：5分鐘。

2、蒸生蠔要選擇大小均等的放在一起蒸，這樣能保證所有蒸的生蠔肉都處於恰到好處熟狀態，通常蒸一鍋帶殼的生蠔由於其帶有堅硬厚實的外殼，需蒸制的時間是最久的，需8分鐘左右，而不帶殼的生蠔以及半殼生蠔則耗時較短，基本蒸三五分鐘就可以出鍋了。