自制酵母粉的做法和配方

自制酵母粉是一種簡單而又經濟的方法，可以使您在烘焙食品時省下一些錢。下面是一份自制酵母粉的食譜和步驟。

配方：

- 1杯温水

- 1湯匙糖

- 2茶匙乾酵母

步驟：

1.入手準備一個乾燥，清潔的寬口瓶或罐子。

2.取一個小碗，加入1茶匙糖和1/4杯温水，攪拌均勻。然後加入2茶匙乾酵母並攪拌均勻。

3.讓混合物在碗中靜置15分鐘左右，待其變厚發泡。

4.加入剩餘的3/4杯温水和1湯匙糖，攪拌均勻。

5.將酵母混合物倒入裝有小孔的寬口瓶或罐子中。在瓶口鋪上一層紗布或紙巾，然後用橡皮筋或繩子將其固定。

6.放置於温暖的地方，讓酵母混合物在室温下發酵24小時。

7.過了24小時，酵母粉就做好了。將其存儲在緊閉的瓶子或罐子中，在冰箱裏冷藏。

享用自制酵母粉可以讓您的麪包和玉米糕等烘焙食品更加美味。除此之外，它還可以使用在更多其他的烤制物品中。