自發粉做包子還要放酵母嗎 自發粉做包子還要不要放酵母
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1、自發粉做包子不要放酵母。
2、因為麪粉中加入了泡打粉,再高温下會分解出氣體讓面發泡。
3、自發粉是已經混合好了的麪粉跟發酵粉的混合物,可以直接用於做饅頭、包子、糕點等麪食,如果想加快發麪時間,可以適量加入一些酵母。發酵粉就是乾的酵母,是可以讓麪粉發起來的東西,要混在麪粉裏才能用。
4、自發粉,採用無污染地區的優質專用小麥粉基地所產的小麥為原料,經過源於健康生活的洗麥過程,去除小麥本身所附着的雜質,經過獨特的剝皮製粉技術,精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料,經過添加富含營養的營養膨鬆劑,預混而成的高檔家庭必備產品。
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