香菇青菜排骨湯的做法

香菇青菜排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是具體的做法：

材料：
- 香菇：適量
- 青菜：適量
- 排骨：適量
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 香菇和青菜分別洗淨，香菇切片，青菜切段備用。
2. 排骨用清水沖洗乾淨，放入鍋中煮沸，撇去浮沫後撈出備用。
3. 鍋中留少許油，放入薑片爆香，再加入煮過的排骨煸炒片刻。
4. 加入足夠的水，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘至排骨出香味。
5. 將香菇片和青菜段加入湯中，繼續燉煮10分鐘左右。
6. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。
7. 湯燉煮完成後即可享用香菇青菜排骨湯。

温馨提示：
- 燉煮時可根據個人口味適量添加其他調味料，如胡椒粉、蠔油等。
- 如果喜歡湯更濃郁，可在燉煮前將排骨預先燉煮一段時間，以便湯汁更加濃郁。