四喜丸子的家常做法湯

四喜丸子是一道傳統的家常菜，材料簡單，做法也比較易學。下面是四喜丸子的家常做法湯：

材料：
1. 豬肉末 250克
2. 雞蛋 2個
3. 蝦仁 100克
4. 鮮香菇 100克
5. 青菜 適量
6. 豆腐 適量
7. 雞精、鹽、料酒、姜蒜適量
8. 水 適量

做法：
1. 將豬肉末加入適量的姜蒜末、料酒、鹽，拌勻，醃製片刻。
2. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
3. 鍋中加入適量的水，煮開後將雞蛋液慢慢倒入，用筷子攪拌均勻，煮至雞蛋熟透後取出切成小塊備用。
4. 青菜、豆腐切成小塊，香菇切片備用。
5. 鍋中加入適量的水，煮開後將豬肉末慢慢放入，用筷子攪拌均勻，煮至豬肉變色後撈出備用。
6. 鍋中再加入適量的水，煮開後放入蝦仁，煮至蝦仁熟透後撈出備用。
7. 鍋中加入適量的水，煮開後放入豆腐塊、香菇片和青菜，煮至熟透。
8. 將豬肉末、蝦仁、雞蛋塊放入鍋中，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻煮開即可。

温馨提示：
1. 注意火候，避免食材煮得過熟。
2. 可根據個人口味添加適量的調料。