涼拌涼薯的做法 涼拌涼薯怎麼做

1、食材：涼薯500g、鹽適量、白糖適量、麻油適量、生抽適量、味精適量、食醋適量、海椒適量。

2、涼薯洗淨去皮，切片。

3、用開水燙一遍。因為涼薯太冰冷，胃不好的人，最好燙一下，夏天可以吃冰鎮的。

4、將水過濾掉。

5、放入少許鹽、糖、麻油、海椒（能吃辣的可以選擇放小米椒這樣口感更好），一點點味精和醋，攪拌均勻即可，涼拌涼薯就做好了。