上湯魚翅粥的做法 魚翅怎麼做粥
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1、食材。稠粥1碗,發好的魚翅75克,上湯480克,精鹽1/3小匙,味精1/3小匙,醋1大匙,胡椒粉適量。
2、沙鍋中放入上湯和發好的海虎翅,用小火煲制30分鐘至入味。
3、鋁鍋中倒入稠粥,上火燒滾,再加入上湯、魚翅、精鹽、胡椒粉,味精、浙醋,攪拌均勻,轉小火煨煮8分鐘,出鍋裝碗即可。
4、此養生粥預計製作時間45分鐘。
標籤:
魚翅
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