洪陽魚粥的做法和配方 魚片粥的烹飪技巧分享

1、用料：

草魚一條、料酒半勺、生粉適量、薑絲2g、香油少許、白菜葉適量。

2、做法：

（1）準備魚一條，清洗乾淨血水。

（2）將魚去掉骨頭，再片成薄薄的魚片。

（3）所有切好的魚片用清水徹底洗乾淨待用。

（4）放入少許料酒。

（5）加入少許鹽，雞粉。

（6）再放入少許澱粉。

（7）徹底的攪拌均勻醃製十分鐘左右就ok啦。

（8）生薑切成細細的絲兒，葱切末備用。

（9）白米粥熬好之後放入切好的生薑絲兒煮五分鐘左右。

（10）再放入醃製好的魚片輕輕攪勻。

（11）再放入少許鹽，香油，白菜嫩葉。

（12）煮兩分鐘就好啦，超級簡單吧。