金針菇如何保存

金針菇的保存方法如下：
1. 首先，將金針菇清洗乾淨，將多餘的泥土和根部修剪掉。
2. 然後將金針菇放入無菌的塑料袋中，儘量擠出空氣。
3. 將包裝好的金針菇放入冰箱冷藏室中保存。確保温度在2-4攝氏度，以延長其保鮮時間。
4. 注意避免金針菇與其他食材混合存放，以防止交叉污染和味道混合。
5. 最好在購買未打開的金針菇時將其保存在原始包裝中，以保持其新鮮度。
6. 儘量在3-4天內食用金針菇，因為存放時間過長可能會導致品質下降和變質。

需要注意的是，金針菇保存時間較短，最好儘快食用，以確保其新鮮和營養價值。