鹹菜燒腩肉怎麼做 鹹菜燒腩肉的具體做法
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1、鹹菜,腩肉,薑片,葱段,蒜末,辣椒1根,生抽,鹽。
2、將鹹菜洗淨,切小段,腩肉切片,備好薑片,葱段,蒜末(還加了1根辣椒)。
3、將鍋中放少量油,7成熱時,下肉片煸炒,煎至肉片出油時,放葱、姜、蒜,炒出香味,接着放鹹菜,略微翻炒,放生抽,鹽調味,加入少量水,燜5分鐘,出鍋。
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1、鹹菜,腩肉,薑片,葱段,蒜末,辣椒1根,生抽,鹽。
2、將鹹菜洗淨,切小段,腩肉切片,備好薑片,葱段,蒜末(還加了1根辣椒)。
3、將鍋中放少量油,7成熱時,下肉片煸炒,煎至肉片出油時,放葱、姜、蒜,炒出香味,接着放鹹菜,略微翻炒,放生抽,鹽調味,加入少量水,燜5分鐘,出鍋。