鹹肉燒什麼好吃 鹹肉做法分享
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1、食材:荷蘭豆300克、臘肉100克、蒜末適量、鹽巴適量、雞精適量。
2、荷蘭豆去絲,洗淨。
3、大蒜切莫,爆香蒜末。
4、鹹肉切薄片,目的是跟快把鹹味釋放出來。炒出油。
5、放入荷蘭豆,翻炒,加入少許開水,這樣不會炒老,保持鮮豔色澤。
6、炒3分鐘,至熟即可。起鍋前加入適量的鹽巴,如果鹹肉太鹹,就不要放鹽了。
7、加入適量的雞精,翻炒。
8、起鍋。
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