炸肉盒的面怎麼和 教你怎樣做出炸肉盒

1、豬肉餡加入醬油，蒜末，葱，雞蛋，木耳末，胡椒粉，香油，鹽，用筷子朝一個方向攪拌至起膠有 粘性，備用。

2、麪粉，加入適量的水揉至光滑的麪糰，醒面30分鐘，備用。

3、將麪糰搓成長條，並用刀切成大小相等的數個小團。

4、將每個小團先搓圓，再按扁，用擀麪杖擀成中間厚兩邊薄的麪皮。

5、把適量調好味的木耳豬肉餡放在一塊麪皮的中間，攤開，然後再蓋上一塊麪皮，並封好口，盒子就做好了。

6、鍋中放入少量油，然後把做好的木耳豬肉盒子放入，煎成兩面金黃即可出鍋，用刀切成小塊，擺入盤中。