醋泡韭菜方法 醋泡韭菜方法是什麼
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1、把韭菜切小段,加一小勺子鹽,放到適合的器裏拌勻。(帶一次性手套不然手會容易有味道)拌的時候要用力把韭菜裏的水分擠出來。
2、把辣椒、大蒜、生薑都切碎,加少些鹽拌勻。
3、把這些都放進揉好的韭菜裏,加入醋,胡椒粉,花椒粉,幾滴白酒增香(也可以不要)。充分拌勻裝入玻璃瓶密封放入冰箱。嚐了下不錯味道,放兩天味道會更好。
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韭菜
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