最簡單的水煎包的做法 下面教你方法
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1、食材:
麪糰 適量
豬肉餡 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
韭菜 適量
五香粉 適量
油 適量
黑芝麻 適量
小葱末 適量
2、方法/步驟:
將麪糰蓋上紗布,醒5-10分鐘。
豬肉餡加料酒、生抽、鹽拌勻醃製10分鐘。
韭菜洗淨切丁,倒入肉餡中翻拌均勻。
肉餡加入五香粉、油攪拌均勻。
麪糰切成大小均勻的劑子,劑子揉圓擀成麪皮。
麪皮中加入適量的肉餡,包成包子。
熱鍋放包子,小火煎至底部焦黃時倒入稀薄的麪粉水。
蓋上鍋蓋,水開後調成小火煎10分鐘。
水快乾時灑入黑芝麻、小葱末,收汁出鍋。
標籤:
水煎包
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